Frutta, fantasia, tecnologia

Il Trentino è una regione splendida, circondata da montagne che offrono spettacolari paesaggi, parchi naturali ed innumerevoli specchi d’acqua sia di fondovalle che alpini che la rendono unica.
La nostra azienda si trova a Cles in una delle valli proprio nel cuore del Trentino.
In questa vallata l’aria ed il microclima, in sinergia con un processo di coltivazione rispettoso dell’ecosistema esistente, consentono di produrre mele di ottima qualità, non a caso famose in tutto il mondo.
E’ proprio da questo eccellente frutto che partiamo per realizzare i nostri prodotti, utilizzando materie prime di altissima qualità e sistemi produttivi rispettosi dell’ambiente e tecnologicamente all’avanguardia.
La trasformazione avviene direttamente nella zona di produzione con il totale controllo della filiera produttiva, dalla coltivazione al confezionamento dei prodotti finiti con sistema certificato ISO 9001/2000. Oltre a questo tutti i prodotti vengono controllati in modo sistematico dai laboratori sia interni che esterni per garantire la qualità e la genuinità degli stessi.
L’attività di trasformazione del prodotto principe della nostra zona è cominciata nel 1988 da un’intuizione del Sig. Chini Danilo con lo scopo di immettere sul mercato un prodotto appartenente alla tradizione contadina trentina “la persecca” ovvero rondelle di mela pelate, de torsolate ed essiccate.
L’azienda, a conduzione familiare come tutt’oggi, in principio è andata ad ampliare la linea dei prodotti essiccati per poi arrivare, qualche anno dopo, alla realizzazione di una nuova gamma produttiva di monoporzioni di Mousse e Composte di frutta.
Nel 2004 ci è stata riconosciuta la professionalità della più prestigiosa realtà di produzione e vendita di mele, Il Consorzio Melinda, con la concessione di utilizzo del marchio da apporre sui prodotti.
Dal 2008, dopo un lungo progetto di ricerca abbiamo lanciato sul mercato un prodotto altamente innovativo: le Barrette 100% frutta e le Barrette frutta e cereali.
Ma le novità non sono assolutamente finite a breve nuove e gustose presentazioni!